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爱上新鲜由一群六七年级的年青人共同创立。成员中，有热血的网络工程师、有美术摄影工作者、有胸怀大志的社会新鲜人、更有从学生时代，即从事专业水产养殖研究工作者、以及从事专业水产批发工作，超过20年的老经验者。这群年青人深爱台湾这块土地，对台湾社会食品安全乱象，感到忧心与愤怒。对不肖商人，为求利益，牺牲质

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